甘氨酸钙
所属分类：
钙系列
产品描述
中文名：甘氨酸钙
英文名：Calcium Glycinate
法定编号：CAS[35947-07-0]
分子式：Ca(OOCCH2NH2)2·H2O; 相对分子量：206.21
性状：白色片状或粒状粉末，易溶于水，难溶于乙醇，味微甜。甘氨酸钙是当今社会钙营养强化剂中的新一代产品，是钙的甘氨酸络合物，它具有化学结构稳定、水溶性好、吸收率高的螯合结构物质，经实验论证，表面吸收率大于乳酸钙6%。
质量指标：
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项目 |
指标 |
规格下载 |
MSDS |
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甘氨酸钙含量[Ca(OOCCH2NH2)2·H2O]，w／% ≥ |
98.0% |
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氮，w／% |
13.0~14.5 |
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pH（10g/L水溶液） |
10.0~12.0 |
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干燥减量，w／% ≤ |
9.0% |
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铅（Pb）/(mg/kg) ≤ |
2.0 |
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a105℃，3h. |
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产品用途：在食品添加剂中的强化范围：甘氨酸钙可强化在奶制品、固体饮料、谷物类保健品中，食盐以及其他食品中。可作为新型补钙剂，比其他补钙剂更容易被人体吸收。
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