磷酸三钙（Tricalcium Phosphate, TCP），化学式为Ca₃(PO₄)₂，是一种白色无味的粉末状无机化合物。作为食品工业中重要的添加剂，它凭借独特的物理化学性质，在营养强化、加工改良、稳定性提升等方面发挥着不可替代的作用。本文将从其基本特性、核心功能及具体应用领域展开分析，揭示这一“隐形营养师”在食品行业的多重价值。

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探索柠檬酸钙在营养补充领域的优势与重要性

2025-09-10

在营养补充剂市场中，钙作为维持骨骼健康、神经传导及肌肉功能的核心元素，始终占据重要地位。然而，传统碳酸钙补充剂因依赖胃酸吸收的特性，常导致胃肠不适，限制了其在特定人群中的应用。在此背景下，柠檬酸钙凭借其独特的生物化学特性，逐渐成为营养补充领域的“优选方案”。本文将从吸收效率、适用人群、健康效益及安全性四个维度，深入探讨柠檬酸钙的优势与重要性。

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柠檬酸镁用途详解：九大应用场景介绍

2025-09-09

在食品加工中，柠檬酸镁承担着酸度调节剂、抗氧化剂及稳定剂的多重角色。其pH缓冲范围（3.0-3.5）恰好覆盖多数肉制品的保鲜需求，通过螯合金属离子抑制微生物生长。

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大健康热潮到来营养强化剂市场受青睐

2022-08-17

近两年，营养强化剂及特种营养食品行业的发展健康平稳，各大药企纷纷抓住机遇，布局营养强化剂市场。以维生素为主营业务的药企瓜分营养强化剂市场。

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国家发布食品营养强化剂标准保障食品安全不可松懈

2022-08-17

近日，国家卫生健康委、市场监管总局联合印发2020年第7号公告，发布42项新食品安全国家标准，其中就包括《食品安全国家标准食品营养强化剂肌醇（环己六醇）》等10项食品营养强化剂质量规格标准。